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Crema de Aguacate

Sep 21, 2020
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Es muy recomendable el aguacate por su riqueza en ácidos grasos, magnesio y vitaminas del grupo B, es recomendado para lidiar con situaciones de estrés físico, mental, además de que mejora la concentración.

INGREDIENTES

4 aguacates maduros
250 ml de nata líquida
1/2 pechuga de pollo
½ cebolla
2 ajos
1 Tomate
* Cilantro
* Lima o limón
* Pimienta
* Sal

PREPARACIÓN

Lo primero que haremos será preparar el caldo de pollo.

Cuando haya pasado el tiempo, colamos el contenido de la olla, reservamos y dejamos enfriar.

Lo siguiente será pelar los aguacates.

Repetimos la operación con los otros 3 aguacates.

Incorporamos al vaso de la batidora el caldo de pollo, la nata y salpimentamos todos los ingredientes.

En este bol pondremos, al menos, 2 de los huesos de aguacate para que la crema no se oxide; tapamos con un papel film y metemos el bol en la nevera durante, al menos, una hora.

Antes de servir la crema, podemos picar unos pequeños trocitos de aguacate junto con cilantro también picados.

Miriam Furlong
Para NR©️

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